Sữa đậu nành mát bổ, được chế biến thành món thạch mát lạnh vừa mới lạ, vừa thơm ngon, vô cùng hấp dẫn trong mùa hè.

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa đậu nành 1 Lít

• đường cát trắng 140 Gr

• Bột rau câu 10 Gr (Bột dẻo)

Cách Thực hiện:

1

Sữa đậu nành cho vào nồi, nấu sôi.

2

trộn thật đều 10gr bột rau câu với 140gr đường cát trắng. Sữa đậu nành sôi thì cho đường và rau câu vào, khuấy tan.

3

tắt lửa. Đổ sữa đậu nành vào khuôn. Chờ nguội rồi cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.

4

Cắt thạch sữa đậu nành thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cho ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)